Cake Design, cupcake, macarons,
ateliers pour enfants

Je suis là pour réaliser le gâteau de vos rêves et je vais avoir besoin de vous !

 

Vous allez devoir me raconter votre histoire, vos souhaits et vos attentes afin que nous puissions créer ensemble un gâteau qui fera briller les yeux de la personne à qui il est destiné ! 

Chaque gâteau est unique et créé pour vous, c’est pourquoi je ne fais jamais de reproduction exacte et cela également par respect du cake designer qui l’a créé. Cependant, il est toujours possible que je m’inspire d’un gâteau qui vous plaît ! 

Mes gâteaux sont faits artisanalement, c’est pourquoi je demande, en principe, un délai de minimum 2 semaines pour la confection de ceux-ci ! Rien n’est déjà prêt ni congelé !

Afin de pouvoir créer le gâteau de vos rêves, j'ai suivi plusieurs formations avec des cakes designers renommés. 

50344397_m.jpg

Cake Design

Les bases :

Génoise nature ou chocolat -Gâteau au chocolat avec ou sans amandes

Gâteau aux carottes

Ganaches : Chocolat noir, brun ou blanc

Caramel au beurre salé

Curds : Fraise - Framboise - Mangue/Passion - Citron

Crème au beurre à la meringue suisse vanille ou aromatisée

 

Autres parfums sur demande

Cupcake

Je réalise des Cupcakes sur commande.

 

Exemples de parfums :

Caramel salé

Citron meringué

Passion meringué 

Autres parfums sur demande

70504340_s_edited.jpg
76458084_s.jpg

Macarons

Mes macarons sont réalisés sur commande. 

 

Différents parfums sont disponibles,

par exemple :

Pistache

Caramel salé

Citron

Café

Ateliers pour enfants

J’organise également des ateliers pour fêter l’anniversaire de vos enfants dès l’âge de 5 ans.

 

Je me déplace à votre domicile et je mets tout le matériel à disposition.

Il me faut juste une table et des chaises pour les enfants ! 

 

Pour les plus petits : 

on procédera à la décoration d’un mini gâteau de 12 cm

qui aura déjà été recouvert de pâte à sucre par mes soins. 

 

Pour les plus grands:

on peut envisager de faire un modelage simple puis la décoration du gâteau.

En principe, je compte entre 1h30 et 2h d’animation

(je viens 15 minutes avant l’arrivée des invités afin de préparer la table et le matériel).

 

Chaque enfant repart donc avec son propre gâteau décoré.

Atelier2018_Le_monde_sucré_de_Carine_edited.jpg